A culinária do Refugia Chiloé é preparada pelo Chef e por sua equipe de artistas. Eles adoram destacar os maravilhosos produtos locais colhidos nos jardins do hotel, carnes de todos os tipos entregues pelas fazendas de animais criados soltos nas proximidades, peixes frescos pescados diariamente do mar ou mariscos e ouriços-do-mar colhidos da baía e da costa. O Curanto, um prato lendário, é preparado semanalmente no Refugia. Ele é cozido no chão e depois desfrutado ao estilo de festival, com músicos locais ao vivo, proporcionando aos hóspedes um destaque gastronômico e cultural.
Descubra a deliciosa gastronomia chilena
O Spa do Refugia oferece um refúgio temático de pedras acolhedor após um dia de explorações, com piscinas internas e externas, terraços e vistas da baía Pullao e dos pântanos ricos em vida selvagem. A sauna de madeira inspirada em conchas do mar, a sala de vapor e os lounges à beira da piscina convidam ao relaxamento. Os serviços de spa, massagens e tratamentos faciais são oferecidos por uma equipe de especialistas. Os hóspedes alcançam ainda mais serenidade com as atividades de bem-estar do Refugia, como o banho de natureza.
Sua experiência de spa de luxo está te esperando
Este pode ser o hotel mais legal do Chile. A propriedade de 24 quartos na remota ilha de Chiloé, no sul do país, é um resort com tudo incluído que faz praticamente tudo certo, desde as tradicionais tortas de maçã feitas na hora do café da manhã até passeios a cavalo por trechos desertos da costa e a hora do coquetel com pisco sour.Condé Nast Traveler
Cavalos pastam nos prados abaixo. A piscina de borda infinita se funde com o Pacífico. Os espaços comuns e a decoração convidam à convivência e ao relaxamento. Bem-vindo a um retiro de aventura intimista e premiado, em um ambiente ao mesmo tempo impressionante e sereno.Pavia Rosati Fathom
Não há televisores aqui - a ideia é relaxar e apreciar a vista, talvez pegar um livro emprestado na área da biblioteca e aproveitar a sensação de paz.Sarah Gordon The Telegraph
Viajei para Chiloé por conta própria e fui recebido no Refugia Chiloé como se fosse um amigo perdido há muito tempo. O hotel foi projetado de tal forma que você está cercado por vistas incríveis - portanto, mesmo que decida não sair, você se sentirá próximo da natureza.Vitória Ex-hóspede do hotel
O Refugia Chiloé foi incluído na última edição do renomado Guia Michelin, recebendo a distinção de 2 Chaves. Este reconhecimento internacional celebra a excelência em hospitalidade, design e experiências únicas, posicionando o estabelecimento entre os mais exclusivos do país e da América Latina.
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A prestigiada revista Condé Nast Traveler divulgou seu ranking dos melhores resorts da América do Sul. O Tierra Atacama foi destacado como o 6º na região, e o Tierra Chiloé garantiu o 9º lugar.
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A escritora de viagens Sarah Gordon viajou para o Tierra Chiloé (agora Refugia Chiloé) para The Telegraph e elogiou o hotel como um "retiro com tudo incluído para aventureiros, misturando luxo e comida gourmet com uma incrível variedade de atividades e excursões."
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Pavia Rosati, fundadora da Fathom, escreveu sobre sua estadia no Tierra Chiloé (agora Refugia Chiloé) em um destaque do hotel, observando que um detalhe de destaque é o "forte compromisso com a sustentabilidade, práticas não invasivas e responsabilidade social desde o início".
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Chiloé, um arquipélago repleto de riqueza cultural, é conhecido pelas suas vibrantes Festas Típicas, eventos que reúnem a comunidade local para mostrar suas tradições, folclore e gastronomia únicos.
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Sentir o vento, os aromas e os sons da natureza durante um passeio de caiaque pelo arquipélago de Chiloé é provavelmente uma das melhores formas de se conectar com essa maravilhosa ilha do sul do Chile.
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A ostra chilena é conhecida em toda a culinária mundial por seu sabor distinto e textura especial. Normalmente, esse fruto do mar é consumido fresco, direto do mar e com a concha, com um pouco de suco de limão. O preparo deste prato surpreendente e impressionante é simples assim.
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